Obsthof Bildgarten

Obstbau - Weinbau - Hofladen - Brennerei

Am östlichen Ortsrand von Wasserburg, an der Dorfstraße,  führt ein Weg mitten durch den Rebgarten zu unserem alten traditionellen Bauernhaus, erbaut im Jahre 1665, sowie unserer Edelbrennerei mit Hofladen. Unser  Bio-Obsthof mit dem liebevoll  eingerichteten Hoflädele, bietet für Jung und Alt jede Menge Genussreiches, überwiegend aus eigenem biologischen Anbau, den wir seit 2013 nach den Richtlinien des Naturlandverbandes bewirtschaften. Unsere Produktpalette reicht von saisonal knackig frischen Äpfeln und Birnen, Erdbeeren, Süßkirschen, Brombeeren, Mirabellen, Zwetschgen, Melonen, bis hin zu Tafeltrauben, sowie eine kleine Auswahl an Gemüse, Speisekürbisse und ab Mitte November auch Kiwis. Außerdem finden Sie bei uns Schmankerl wie selbstgemachte Marmeladen, eigenem Apfel- und Traubensaft und Apfelchips, natürlich alles aus eigenen Früchten. Desweiteren haben wir Bioland Kartoffeln, Spargel, Eier, Honig, Kartoffelchips, sowie Naturland Nudeln, Apfelessig und vieles mehr von unseren benachbarten Kollegen. Alle Produkte verpacken wir gerne auf Wunsch als Präsent oder erstellen einen individuellen Geschenkkorb. Ebenso können Sie auch an 365 Tagen rund um die Uhr an unserem 24h-SB-Automaten unsere Erzeugnisse erwerben.

Seit Juni 2018 hat unsere Brennerin Claudia Lang die Edelbrand-Sommelier-Ausbildung erfolgreich abgeschlossen und sich ihrer Leidenschaft verschrieben, beste und sortenreine Qualität ins Glas zu bringen. Mit viel Liebe und Hingabe stellt sie, überwiegend aus eigenen angebauten Früchten und Getreide, ca. 30 verschiedene Edelbrände, Geiste und Liköre her. Das Sortiment wächst stetig mit neuen Kreationen und den aktuellen Trends, wie Gin, Korn und fassgelagerte Brände. So auch das Angebot an eigenen Bio-Weinen und die unseres Kollegen.

Ein hoher Selbstversorgungsgrad machte seinerzeit den Charme der Bodenseebauern aus. Dieser Tradition haben wir uns angenommen und das Korn für unsere Brennerei selbst gesät, gemäht, mit eigenem Mähdrescher gedroschen, getrocknet, gemälzt und destilliert. Ein Teil des Destillates lagert derzeit in Holzfässern, um als Whisky heranzureifen und der andere Teil ist als Gerstenbrand bereits in der Flasche oder im Glas zu genießen.

Machen Sie sich selbst ein Bild und besuchen unseren Hofladen mit Brennerei. Wir freuen uns auf Sie.
Claudia und Josef Lang
Untere Bildgasse 4, 88142 Wasserburg